ブリ大根

ブリ(味付き) 1切
大根 1/5くらい

水 150cc
醤油 おおさじ1
粉末だし 小さじ1

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ブリを3つにカットする。
大根を2-3cm厚の半月に切り、真中に隠し包丁を入れる。
フライパンにブリ・大根を入れ、調味料も加える。
蓋をして弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮る。20分くらい。途中で大根はひっくり返す。