ひき肉と青物の炒めもの

ひき肉 80gくらい
白滝 80gくらい ネギ 1/3本
ニラ 2本
レタス 1枚
鶏だし(粒) 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
塩 少々

---

レタスを千切り、皿に広げる。
白滝は食べやすいサイズに、ネギは粗みじん切り、ニラは3cm程度で切る。
ひき肉を炒めた後に野菜類も炒め、調味料を加える。
適度に火が通れば完成! レタスの上に盛り付ける。

＊食べるときはレタスで巻きながら...